меню
В основе гастрономической концепции Frangipani - современный взгляд на азиатскую кухню, яркие сочетания и внимание
к деталям. Особое место в меню занимают
хэнд-роллы, ставшие визитной карточкой первого хэнд-ролл-бара Петербурга. За кухню отвечают четыре шефа: Александр Скридулис, Иван Плешивцев, Андрей Олзоев
и Сергей Тихонов, объединяющие азиатские традиции с авторскими идеями
и современными кулинарными техниками.
Барная концепция Frangipani вдохновлена азиатской флорой: каждый коктейль посвящён отдельному цветку, раскрывая его характер через вкус и аромат. Коктейльную карту разработали лучший бартендер России 2026 по версии WHERE2DRINK 2026 Василий Марков и Руслан Шныптев.
В основе гастрономической концепции Frangipani - современный взгляд на азиатскую кухню, яркие сочетания и внимание к деталям. Особое место в меню занимают хэнд-роллы, ставшие визитной карточкой первого хэнд-ролл-бара Петербурга. За кухню отвечают четыре шефа: Александр Скридулис, Иван Плешивцев, Андрей Олзоев и Сергей Тихонов, объединяющие азиатские традиции с авторскими идеями и современными кулинарными техниками.
Барная концепция Frangipani вдохновлена азиатской флорой: каждый коктейль посвящён отдельному цветку, раскрывая его характер через вкус и аромат. Коктейльную карту разработали лучший бартендер России 2026 по версии WHERE2DRINK 2026 Василий Марков и Руслан Шныптев.
